En az emek, en az masraf ile, birim alandan mevcut şartların sağladığı   imkanlar çerçevesinde en yüksek kalitede ürün yetiştirmek ve maksimum verim elde etmek, pazar taleplerine uygun olacak şekilde üretim planlaması yapmak. EUREPGAP protokolü çerçevesinde en azami uygunluğu sağlayacak tarzda üretimi geliştirmek ve istenilen kayıt sistemi ile gıda güvenliği açısından ürün izlenebilirliğini sağlamak.

Gıda güvenliği ve insan sağlığı her şeyin üstündedir, verim ve kalite kaybı bile söz konusu olsa, bu anlayıştan ödün vermemek, çevre dostu üretim yapmak, çevreyi kirletmemek, entegre mücadele yöntemi (IPM) kurallarına uygun üretimi esas alıp bunu yaygınlaştırmak ve mümkünse bütün üretim alanlarında uygulanabilirliğini sağlamak